CAFÉ ZAMBIA KATESHI

Café de especialidad El café Zambia Kateshi forma parte de los cafés de especialidad seleccionados y tostados de manera natural por Cafés Moreno. Proviene de la finca Kateshi, en la provincia norteña de Zambia, establecida en 1972 cerca de la aldea Kateshi. En aquel entonces, sus instalaciones de beneficiado húmedo representaban el corazón de la producción de café en el norte de Zambia, ya que era el molino central para todo el café producido en la región. La provincia septentrional de Zambia reúne las mejores condiciones para el cultivo del café arábica, por su relativa proximidad al ecuador y su abundante altitud. Además, se esfuerzan por lograr excelentes relaciones con la comunidad y la protección de los recursos naturales. En taza, el Zambia Kateshi destaca por su perfil complejo: cuerpo medio, acidez vibrante y notas frescas de limón, caramelo, té negro y melón dulce, complementadas con aromas frutales.