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CAFÉ ETIOPÍA SHAKISO WAKO

9,0029,75

Microlotes de Café de Especialidad El café Etiopía Shakiso Wako es uno de los cafés de especialidad de la gama Gourmet Premium de Cafés Moreno. Disponible hasta el 31 de marzo de 2021 o hasta fin de existencias. Como café orgánico, el café Shakiso Wako se cultiva sin el uso de herbicidas, pesticidas u otros agroquímicos. La estación de lavado asigna a cada lote un código de identificación para mantener la trazabilidad. Shakiso es un woreda o distrito en la zona Guji de la región de Oromia. Wako es el nombre del accionista que trabaja en el sitio. Este lote se cultivó entre 2.170 y 2.300 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de café en este lote, sub-variedades reliquia seleccionadas localmente 74110 y 74112, son comunes en la zona de Guji. Fueron desarrollados en la década de 1970 en el Centro de Investigación Agrícola de Jimma (JARC) para la resistencia a la enfermedad del fruto del café.

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CAFÉ ETIOPÍA SHAKISO WAKO

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  • Región: Zona Guji, región de Oromia (Etiopía)
  • Altitud2.170 – 2.300 m
  • Tipo de café: 100% Arábica
  • Varietal: Sub-variedad 74110 y 74112 de Heirloom
  • Tipo de tueste: Natural 100%
  • Tratamiento: Lavado

Nota de cata
Aromas florales, a frutas tropicales y a rosa.

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  • Región: Zona Guji, región de Oromia (Etiopía)
  • Altitud2.170 – 2.300 m
  • Tipo de café: 100% Arábica
  • Varietal: Sub-variedad 74110 y 74112 de Heirloom
  • Tipo de tueste: Natural 100%
  • Tratamiento: Lavado

Nota de cata
Aromas florales, a frutas tropicales y a rosa.

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