CAFÉ BOLIVIA FINCA LOS RODRÍGUEZ

Café de especialidad El café Bolivia Finca Los Rodriguez forma parte de los cafés de especialidad seleccionados y tostados de manera natural por Cafés Moreno. Cultivado en la región de Los Yungas, cerca de Caravani y Samaipata, esta área es la principal zona cafetera de Bolivia. El fundador de la finca, Pedro Rodríguez y sus hijos, Daniela y Pedro Pablo, en la actualidad lideran la empresa exportadora, Agricafe. El clima tropical y la elevada altitud de la cordillera de los Andes proporcionan un terroir excelente para el cultivo del arábica. Estas condiciones óptimas, unidas a un proceso correcto, una recolección selectiva, un secado delicado y controlado y un tiempo de cosecha compensado, han permitido a Bolivia destacar en el mercado internacional. En taza, ofrece una experiencia sensorial notable. Destaca por su dulzura pronunciada, con sabores que suelen incluir notas tropicales a manzana verde y papaya. De acidez vibrante pero equilibrada y un cuerpo envolvente.